腊肠晚上应该放室外还是室内 腊肠晚上可以晾在外面吗
香肠晚上一定要拿回室内，以免露水打湿香肠。香肠是指以肉类为原料，切丁，辅以辅料，倒入动物肠衣中，经发酵、熟化、干燥而成的具有中国特色的肉制品。它是中国最多样化的肉制品之一。
如何储存香肠
如果加工好的香肠存放时间较短，就挂在室内，并时刻注意打开门窗通风。这个可以保存60天左右。如果存放时间较长，可以把香肠放在深缸里。方法是:在坛子里倒放一个竹篮，让香肠立起来空，方便通风。把每一层香肠放进去，用喷雾器喷一次酒。安装后，将气瓶盖好，密封，置于阴凉通风处。这样香肠可以保存4-6个月，风味不变。
