枣庄市关于有序开放景区和饭店的通知
各区(市)、枣庄高新区领导小组(指挥部)、市直各部门:
为统筹疫情防控和经济社会发展，指导全市景区和餐饮服务单位全面落实常态化疫情防控措施，切实筑牢疫情防控底线，经市指挥部研究，现就景区有序开放和食堂恢复工作通知如下:
一、认真落实各项防控措施。各类景区、餐饮服务单位要严格落实疫情防控措施，在入口处安排专人负责测温、查码、查行程单，提醒游客或消费者扫“场所码”，守好“一米线”。不戴口罩者严禁入内。室内环境应保持清洁、消毒、通风，并备有洗手液。加强健康管理，员工上岗必须全程佩戴口罩，认真落实晨午检制度，严格落实重点场所、重点人群核酸检测要求。在国内或国外居住14天或有发烧和呼吸道症状的员工禁止工作。
2。景区实行门票预约。目前市内所有景点只对14天内无市外居住史的人开放。订票时，游客14天内的旅游记录，要通过查看旅游卡来核对。严格落实“限量、预约、错峰”措施，科学合理设置游客接待上限，线下不售票，避免人群聚集。要全面评估旅游景区开放承载能力和接待能力，科学疏导和分流游客，做好游客流量闸门预控。
三。严格审批报告制度。按照属地管理原则，区(市)指挥部需要对辖区内景区门票政策进行重大调整的，应当及时书面报告市指挥部。市指挥部同意研究后才能公布。按照“谁举办、谁负责”的原则，举办5桌以上的聚餐餐饮活动，主办单位(个人)应提前一天向当地社区居委会或村委会报告。
四。进行环境卫生和食品清洁。餐饮单位在食堂恢复就餐前，应当对加工经营场所进行清理消杀，清除卫生死角，保持整洁；要彻底清查库存食品和原料，对过期或变质的食品原料采取无害化处理，对设施设备、厨房用具、餐具等进行全面清洗消毒。手术期间要定时杀，做好记录。鼓励使用国产冷链食品。因加工经营需要，确需采购、储存、使用进口冷链食品的，必须提前24小时报告。
五、严格控制聚餐餐饮活动。合理控制用餐人数，避免集中用餐。用餐人数不得超过餐饮服务单位用餐人数的50%。实行桌对桌就餐和分散就餐，长桌坐在同一排顾客不同位置，对面坐在不同位置；顾客坐在圆桌旁，鼓励顾客打包带走他们的消费。没有必要组织或参加聚餐活动。严格控制大型宴请等聚会餐饮活动，提倡红事慢办、白事简办。
六。严格落实监督管理责任。各镇街要严格落实属地责任，全面准确掌握辖区内餐饮服务单位情况，督促小餐饮单位按照防疫要求落实防控措施；行业主管部门要严格履行监管责任，加强对大型餐饮服务单位的监督检查，确保餐饮业安全有序恢复就餐。对恢复进馆就餐后未按要求落实疫情防控和食品安全主体责任的单位，将严格按照有关法律法规和疫情防控相关规定，采取公开曝光、停业整顿、行政处罚等措施予以严肃处理。情节严重构成犯罪的，将移交司法机关追究刑事责任。
市委统筹疫情防控和经济运行。
领导小组办公室(总部)
2022年4月20日
