新华社郑州11月28日报道，近日，河南封丘县“30多名师生集体饭后上吐下泻”、“校长痛哭不能换送餐公司”成为网友热议话题。记者就公众关心的几个问题进行了深入调查。
焦点一:哪些食物有问题？
27日，封丘发布消息，称“初步认定赵刚镇玉城中学部分学生饭后上吐下泻为食源性疾病事件”。所谓食源性疾病，主要是患者吃了不干净的食物引起的。
3名住院学生称，中午吃了米饭和冬瓜肉片，饭后约1小时出现呕吐、恶心、发烧等症状。医院初步诊断为急性肠胃炎。另一名吃了家常菜豆腐的学生反映豆腐味道不好。
封丘公安分局调查发现，涉事餐饮公司在11月23日使用了冷冻肉片。之前用的是鲜肉，警方正在追查冻肉的来源。此外，有关部门还调查其是否涉嫌投毒。
封丘县政府新闻发言人李表示，根据检查，涉事公司的大米、面条细菌超标，事发当天留下的豆腐、冬瓜片、玉米汤等检测结果不详。“到底是哪种食物导致了呕吐和腹泻，还需要进一步调查。”
焦点二:为什么不能更换涉案餐饮公司？
启程中学将食堂管理给一家四川企业，双方合作了四年多。今年11月15日，涉事公司北京智宏恒达商贸有限公司封丘分公司开始向启程中学发放午餐。
一些师生和家长告诉记者，学校食堂的配餐不如原来的午餐好吃，配餐中发现了虫子、机器零件、塑料管等杂物。此外，由于虞城中学距离餐饮制作点约9公里，饭菜送到后“不太热”。
齐城中学校长王勇表示，已向封丘县教体局反映餐饮问题。教体局食品管理处工作人员来到启程中学陪餐，并组织学校餐饮管理委员会代表前往餐饮生产点进行监督检查。
事发第二天，涉事公司仍向玉城中学发放午餐。封丘县委相关负责人表示，出现问题后第一时间不停止餐饮确实不妥，但更换一家通过招投标程序选定的餐饮公司也不容易。
焦点三:涉案餐饮公司管理水平如何？
该餐饮公司成立于9月22日，办公地点位于赵刚镇南长岗小学。记者26日走访发现，该餐饮制作点由一栋崭新的教学楼改造而成。房屋墙壁上悬挂工作人员健康证，屋内放置食品样品存放柜，档案柜存放蔬菜进货台账、餐厅消毒记录、车辆消毒记录、货物检验检疫证明等资料。
据报道，该餐饮公司向赵刚镇24所小学和虞城中学的3000多名师生分发了午餐。南岗小学校长李峰和顾沛小学校长张春明表示，这里的餐饮“还不错”，“差不多”。
餐饮生产点食品安全管理小组副组长王玉华说，自行动以来，市场监管所的工作人员每周都来检查工作。“对餐饮生产点，原则上每季度检查一次。由于是今年投产的新企业，我们加密了检查频率。”封丘县市场监管局副局长闫文锋说。
记者还发现，该公司虽然成立时间不长，但员工流动性大，没有接受过系统的岗位技能培训。
焦点四:涉案餐饮公司无证经营是什么？
记者查询发现，涉事餐饮公司成立于9月22日，10月26日取得营业执照。但该公司在10月9日之后才开始为部分小学提供餐饮，直到事发后的第二天11月25日，才拿到食品经营许可证。
封丘县市场监管局调查发现，涉事餐饮公司厨师未取得厨师证。
“由于教体局招标起步较晚，为了让学生享受到国家政策，出现了无证经营的情况。”封丘县市场监管局副局长闫文锋认为，“涉事公司提供餐食、整改、办证，合理但不合法”。
焦点五:竞价有猫腻吗？
8月16日，涉事餐饮公司根据封丘县农村义务教育学生营养改善计划午餐采购项目(4标)招标文件提交了投标文件，经评标委员会评审推荐并经采购人确认后，确定为本项目(4标)中标供应商。
“通过对招标文件的审查，目前没有发现招标文件制作方面的问题。”封丘县纪委案件监督管理室主任王说。
据王介绍，下一步将对招投标过程、投标企业资质、是否存在违法违规等深层次问题进行调查。
“我们调查的对象包括封丘县教体局、公共资源交易中心、参与投标的企业和代理公司。如有必要，评标专家也将纳入考察范围。”王表示，由于涉案人数众多，其中是否有“猫腻”需要进一步调查。
封丘县委宣传部部长陈明28日表示，该县已经为虞城中学选定了新的餐饮供应商，相关工作已经启动，以确保师生明天能吃到安全热腾腾的饭菜。
此外，新乡市教育局还下发了《关于进一步加强冬季学校食品安全工作的紧急通知》，对加强学校食堂监管和校外用餐管理提出了明确要求。
(原标题《竞价有猫腻吗？河南省封丘县学生上吐下泻五个焦点问题调查
