长期食用白果有什么副作用 长期食用白果的副作用
生白果毒性大，熟白果也有少量毒性。长期食用后，毒素在体内积累到一定程度，可能导致消化不良、中毒等副作用。所以吃银杏的时候，如果不是医生要求，一般不建议长期吃。银杏有很好的保健作用。每次吃少量也没关系。最好不要长期食用。银杏含有一种有毒物质。银杏一般不生吃，一般做成干果或煮熟吃。
长期食用银杏的副作用
1.银杏味甘、苦、涩、平、有毒。白果中毒的主要症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、发绀。
2.中枢神经系统会受损，表现为头痛、极度恐惧和尖叫。轻微的声音和刺激会引起抽搐、意识丧失或昏迷，严重者会导致呼吸不畅甚至死亡。
银杏怎么吃
了解一下银杏的副作用，再了解一下银杏的正确吃法和吃银杏的功效。
白果的正确吃法是1: 使用白果时，剥壳、捣碎、挑出杂质，蒸熟后再食用。
银杏的正确吃法2: 夏天用银杏佐餐、煮粥、煲汤或做清凉饮料。
银杏的正确吃法。3: 白果洗净一起放锅里炒，或者用纸包好放微波炉里加热。听到爆裂声，就可以吃了。
银杏的正确吃法4: 在烤鸡、鸭或肉、碗蹄等中加入白瓤。能消除肉的油腻感，大大增加人的食欲，起到调节食欲的作用。
如何正确食用银杏5: 银杏也是做蛋糕的重要食材。用银杏做糕点可以增加糕点的香味和糯性，改善糕点的口感和味道，增加糕点的营养价值。
银杏的正确吃法6: 不要吃太多银杏。每次吃10~15g，否则容易中毒。
