南昌红谷滩区餐饮行业有序恢复开放堂食通告（附防疫要求）

南昌市红谷滩区关于餐饮业有序恢复营业的通知:

为进一步协调疫情防控与经济社会发展，有序恢复餐饮经营活动，保障人民群众正常生产生活秩序，经区疫情防控指挥部同意，现就有关事项通知如下:

一是餐饮单位要对经营场所、设备、设施、餐具等进行彻底清洗消毒。在继续用餐之前。及时清理库存，对过期、变质、自制半成品等存在安全隐患的食品立即销毁，不得使用，并保留消毒销毁记录。

二、严格控制就餐人数，实行“预约、高峰、限流”措施。提倡顾客预订和非接触式点餐和结账。餐厅原则上按最大承载量的50%有序开放，每桌最多10人。按照“就餐距离拉大、就餐密度减半”和“分圆桌、跨方桌”的要求，就餐要到位，避免近距离面对面就餐，实行公筷公勺制度。

三是餐饮单位要严格落实疫情防控主体责任，员工在大厅恢复就餐时，应在48小时内持有效健康证明和核酸检测阴性证明上岗；每天做好员工的健康监测，并做好台帐记录。员工必须每两天进行一次核酸检测。

四、餐饮单位应在入口处显著位置张贴“场所代码”，严格执行“一测一扫三检”，即72小时内量体温、扫“场所代码”、查卫生代码、查旅行代码、查核酸阴性证明。

五、餐饮单位按规定对经营场所进行日常消毒，增加收银台、电梯、公厕等公共设施和门把手等高频接触面的清洗消毒频次。

不及物动词本公告自5月14日零时起实施，并将根据疫情动态调整。

南昌市红谷滩区新冠肺炎疫情防控应急指挥部

2022年5月14日

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