削皮的菠萝怎么保存,已经削皮的菠萝怎么保存

菠萝去皮后可以用保鲜膜密封，然后放入冰箱，可以保存两天左右。再从冰箱里拿出来的时候要用盐水泡一下，味道会更好。或者把菠萝放在大一点的容器里，用盐水浸泡，也可以保存两天左右。此外，菠萝含有苷类和氨类有机化合物，有些人可能会对它们过敏。所以吃之前要用盐水浸泡15分钟，去除过敏物质。

菠萝营养价值丰富。除还原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、有机酸外，还含有维生素A、B、C、胡萝卜素、硫胺素、烟酸等人体必需的维生素。尤其是维生素c含量最高。以及钙、铁、镁、钾、钠、磷等人体容易吸收的微量元素。

菠萝切片保鲜妙招:

1.用糖腌制。菠萝切片去皮，切成片或片，然后加点糖腌制，或晒干，或晾干。可以当甜点吃。这种方法可以长期保存。

2。可以做罐头。将未完成的菠萝切成大小差不多的方块，放入碗中，加入一汤匙白糖，煮沸，冷却，放入带盖的瓶子中，密封。可保存1~2年。

3.菠萝果冻。菠萝切块，放入清水和冰糖的锅中。用武火将水烧开，再用中火蒸半小时左右，然后放入杯中。它冷却后，可以放入冰箱的冷冻层。大约2小时后，就可以做成凤梨果冻了。