吃麻辣烫有什么危害 麻辣烫吃多了有哪些危害
吃麻辣烫容易诱发多种疾病，因为麻辣烫在制作过程中使用了大量的盐和多种食材，口味较重。此外，大多数食物都是经过加工的。吃多了可能导致钠摄入过多，可能诱发肠胃炎、高血压、高血脂、食道癌等疾病，危害心血管系统。吃麻辣烫还容易引起腹痛、腹泻、消化不良等症状，对身体影响很大。
吃辣的危害
1。一般人的口腔、食道、胃黏膜最高只能耐受50℃到60℃的温度。太热的食物会损伤黏膜，导致急性食管炎和急性胃炎。
2。麻辣烫的味道以麻辣为主，但过热、过辣、过油腻的食物都会对肠胃产生很大的刺激，容易导致高血脂、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
3。街头麻辣烫经常是满锅。如果没有汤煮，食物没有煮熟，病菌和寄生虫卵就没有被彻底杀死，吃了以后容易引起消化道疾病。
4。食品原料不新鲜，或者经过加工，如甲醛处理，可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。
5。开水反复使用，可能会积累有害物质，如亚硝酸盐、草酸含量上升。
6。过多的盐和味精不适合需要控盐的高血压、心脏病、肾病患者。
7。太辣，不适合呼吸道疾病、消化道疾病和各种慢性疾病患者。
8。加热时间不足，可能存在病菌生存的隐患。
9。食品容器不够干净，消毒不够，一次性筷子和餐巾纸不达标。
10。有害成分，如止泻药物和罂粟，可能会添加到辛辣的调味料。为了让海鲜看起来新鲜，很多商贩使用国家明令禁止的工业碱和福尔马林来发泡。碱的工业价格低，但含有很多有害物质。
福尔马林虽然能保持食物新鲜，但毒性很大，容易引起咽、口、食管、胃肠道等的不适和病变。食用后大量或频繁食用福尔马林浸泡过的海鲜，会损伤人体肝脏，甚至诱发癌症。
11。如果经常吃热的食物，会反复损伤黏膜，使肿胀的黏膜发生异常改变和非典型增生，最终导致癌变。
12。火锅和麻辣烫，浓汤的温度可高达90℃~100℃。立即吞咽容易灼伤口腔、舌头、食道、胃黏膜，有致癌可能，少吃。
