你可能会注意到，在许多火锅店和日式菜肴中，大麦茶经常提供给客人。这是因为大麦茶可以解油解腻，去除留在嘴里的刺身异味，避免冷食伤胃。所以大麦茶可以说是最适合大餐的茶了。大麦茶可以解油腻、除辛辣、助消化，特别适合爱吃肉和辛辣食物的人。饭后可以喝一杯温热的大麦茶，既能缓解油腻，又能促进消化，减少热食物对胃黏膜的刺激。下面就和360常识网一起来看看吧！
什么是大麦茶
大麦茶的原料是大麦，营养丰富。大麦与小麦、玉米相比，碳水化合物含量低，而蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质含量高，对人体健康非常有益。大麦中的钙、磷、铁、镁等矿物质元素含量也很充足，其含量高于大米和小麦粉。而且大麦中含有各种酶，如淀粉酶、蛋白水解酶、脂肪分解酶等。，有利于消化吸收。
大麦茶是通过炒大麦和煮沸它制成的。大麦茶含有17种微量元素，19种以上的氨基酸，富含维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维。
大麦茶的功效
中医认为，青稞性味甘凉，有消暑、益气、和中、宽胸的功效。炒制后的大麦茶味甘，微苦，但味淡或温和。夏天，把泡好的大麦茶放在冰箱里，是很好的消暑饮品。大麦茶有很好的解渴利尿作用，帮助老年人在夏季及时补充水分，调节体内水分代谢，保证水电解质平衡，减少中暑。
对于爱美的女性朋友来说，大麦茶也是一种不错的饮品。大麦茶不仅富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等有益物质。大麦茶中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收，降低血液胆固醇，去油去腻，起到健脾胃、助消化的作用。长期饮用可以起到健康减肥的作用。
大麦茶香气浓郁，风味独特，含有人体所需的多种营养成分。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等。不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具和牙齿，对人体健康非常有益。
大麦茶可以健脾开胃，促进消化，消积化滞，缓解油腻症状，如暴饮暴食引起的腹胀、胸闷等，尤其适用于因食用烧烤食物引起的内热，如口干咽燥、牙龈肿痛、便秘等。，可以起到缓解的作用。
喝大麦茶的注意事项
大麦茶的副作用不算太大。但是，以下几种情况，大麦茶就不要喝了。
1.胃不好的人。在这种情况下，你会感到胃部不适，严重时可能会拉肚子。
2.空收腹的时候。空肚中之时不宜饮大麦茶。
3.孕妇要谨慎饮用。尽量不要给孕妇喝，因为可能会导致孕妇回奶。
4.不能喝隔夜茶。另外，大麦茶最好现在喝，不要隔夜或者过几天再喝，尤其是对孩子的健康。
