其实癌症没那么可怕。只要在日常生活和饮食上多加注意，是很容易预防的。你知道如何在日常生活中预防癌症吗？今天，边肖将为大家推荐一些预防胃癌的措施。去了解一下吧！
(1)少吃或不吃咸菜
腌制的蔬菜含有大量的亚硝酸盐和仲胺。在胃内适当的酸度或细菌的作用下，可合成亚硝胺类化合物，这是一种强致癌物。所以食物要新鲜，提倡冰箱。
(2)不吃或少吃烟熏和油炸食品
熏鱼、腊肉含有大量致癌物质，如3-4苯并芘、环状芳烃等。油炸、烘烤、烧焦的食物和重复使用的高温食用油也含有这类致癌物，应尽量少吃。
(3)不要吃发霉的食物
在我们的日常生活中，经常会遇到发霉变质的食物，这是由于霉菌污染造成的。一些霉菌是有毒的真菌，是强致癌物。同时，有些食物在有毒真菌的作用下，会产生大量的亚硝酸盐和仲胺。进入体内后，在一定条件下，胃可以合成亚硝胺类化合物，致癌。
不要抽烟，少喝酒
吸烟也与胃癌有关。烟雾中含有苯并芘、多环芳烃、二苯并咔唑等致癌或促癌物质，是食管癌、胃癌的诱因之一。虽然酒精本身不是致癌物，但烈性酒精会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进致癌物的吸收。如果同时喝酒抽烟，危害更大。因为酒精可以增强细胞膜的通透性，从而增强对烟雾中致癌物质的吸收。
(5)养成良好的饮食习惯
如果饮食不规律定量，暴饮暴食，吃得太快太烫，对胃是一种损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，高盐摄入和吃饭时生闷气也与胃癌有关。
多吃新鲜蔬菜和水果
多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质的摄入，保护胃黏膜。
(7)保护饮用水的卫生
因为被污染的水源含有多种致癌金属离子，所以必须使用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。
(8)积极治疗癌前病变
萎缩性胃炎与胃癌关系密切，是一种癌前病变。由胃溃疡癌变的胃癌占5-10%；胃多发性腺瘤性息肉癌变较单发性息肉多见，直径大于2cm的息肉呈恶变趋势。恶性贫血与胃癌也有一定的关系。因此，患有萎缩性胃炎、胃溃疡、多发性胃腺瘤性息肉、恶性贫血的人，一定要经常去医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。
胃癌吃什么好
西红柿
西红柿富含维生素C，维生素C是维生素C的重要来源，而且在储存和烹饪过程中，其所含的维生素C不易被破坏。西红柿还富含胡萝卜素、番茄红素和维生素B族。番茄红素是最强的抗氧化类胡萝卜素。不要吃有空肚的西红柿，不要吃未熟的西红柿和黄瓜。
混蛋
王霸含有丰富的营养成分，包括蛋白质、硒、维生素等营养成分，能提高人体免疫功能。现在常作为肺结核、肝脾肿大、癌症患者的辅助治疗食品。尤其是硒，癌症患者常使用硒维康片补硒以增加免疫力，维持正常细胞，抵抗突变。
富含西兰花
西兰花的侧面还富含患者必需的各种营养物质，包括维生素C、胡萝卜素、钙和钾等。，具有低脂肪、低热量的优点。
胡萝卜
研究证明，如果我们能每天吃胡萝卜，它可以帮助预防和抗击癌症。临床研究发现，癌症患者在进行化疗时，如果能多吃胡萝卜，可以减轻化疗带来的一些副作用。
结论:看了上面的介绍，我想大家应该知道哪些方法可以帮助人们预防胃癌了吧！边肖也为大家推荐了一些适合胃癌患者食用的食物。胃癌患者可以多吃！
