月饼十大品牌有哪些？月饼，中国最著名的传统糕点之一，在中秋节很受欢迎。月饼圆圆的，全家共享，象征着团圆和谐。古代的月饼在中秋节被作为祭品食用。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐代，流行于北宋宫廷，后流传于民间。当时俗称“小饼”、“月饼”，到了明代发展成为全民普遍的饮食习俗。之后月饼融合了各地的饮食习俗，逐渐发展成广式、京式、苏州式、潮州式、云南式等类型，受到全国人民的喜爱。介绍十大月饼品牌，看看你喜欢哪些月饼。
1。美心月饼
公司:美心食品(广州)有限公司，美心食品1965年在香港成立，在香港算是比较大的一家。美心集团在港澳、mainland China和东南亚拥有1700多家分支机构。
2。广州酒家利口福月饼
属于广州酒家。品牌成立于1998年，是多项国家技术标准的制定者和参与者。利口福品牌产品涵盖月饼、速冻小吃、广式腊肉、休闲食品、端午汤圆等八大系列。公司占地10万平方米，已发展成为华南地区大型综合性食品加工基地，拥有100多家利口福食品零售店。
3。元朗荣华月饼
香港荣华饼家于1950年起源于元朗的一家茶馆饼家，现已发展成为一家餐厅饼家集团，其大型工厂及分店遍布港九新界。元朗的产品销往mainland China、英国、美加、澳新、东南亚等100多个主要国家和城市，产品已通过香港Q mark优质产品认证。[br/]
4。北京稻香村月饼
始创于1895年的北京稻香村，是中华老字号，以“至高无上的蛋糕艺术”享誉海内外的大型传统食品企业。北京稻香村主要生产糕点、肉类、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品，16大类600多个品种。目前，公司拥有超过196家连锁店，拥有占地200亩、建筑面积15万平方米的现代化生产基地。/br/]
5。华美月饼
华美食品创立于1991年。是华美集团旗下知名的广式月饼品牌。是一家主要从事月饼、饼干、蛋糕等食品生产和销售的烘焙企业。拥有东莞、湖北、浙江三家工厂，数十条自动化生产线，占地面积约30万。
6。杏花楼月饼
杏花楼创立于1851年，是中华老字号。它以餐饮起家，成为月饼的百年品牌。它以精致的月饼、正宗的粤菜、中西糕点和腊味饺子而闻名。它以独特的配方、精湛的工艺和软糯的特点享誉国内外。兴华大厦已发展成为三家餐厅、一家食品厂、一个物流配送中心、两家食品营销公司和120多家食品连锁店。
7。元祖食品
于1981年创立于中国台湾省，享有“精美礼品著名代言人”的称号，倡导并专注于低糖、低脂、多汁、多纤维、新鲜的健康食品。它的蛋糕、慕斯蛋糕和鲜奶蛋糕很有名。
8。陶陶居月饼
陶陶居创建于清朝光绪六年(1886年)，是广州著名的茶楼之一。陶居曾是各方学者、名人、商人的聚集地。清代康有为题词“陶陶居”，意为来此品茶，赏陶陶。桃居以其精致文明的风格，茶叶，中西糕点，月饼，粽子等，成为国内外著名的精致美食专家。，由山泉水和精选的原料精心制作而成。
[h/]9。嘉华食品JOYBAKFRY
嘉华食品始于1988年。它是云南风味月饼的知名品牌，以其美味新鲜的蛋糕而闻名。是集糕点研发、生产、销售、服务为一体的烘焙企业云南经典点心的代表。旗下拥有大型连锁烘焙品牌“嘉华饼屋”嘉华食品拥有5000多名员工和近300家连锁店。
10。醉香园
醉香园创建于1918年，专业生产中山特产杏仁饼、广式月饼等传统食品。是集开发、生产、加工、销售、连锁专卖、观光旅游、科普教育为一体的现代化食品制造企业。醉香园公司占地100亩，厂房面积近30000平方米，拥有国内外先进的自动化生产线。迄今为止，公司已申请专利25项，制定国家行业标准6项。
各地月饼的特点
广式月饼油重、皮薄、馅多。许多当地著名的特产被用作馅料，如椰丝、橄榄仁、陈皮饼、广式香肠、叉烧、咸蛋等。
苏式月饼是由小麦粉、焦糖、食用植物油或猪油、水等制成。，用于使皮变脆，通过使皮变脆、填充、成型和烘烤来加工。
京式月饼甜度适中，皮馅比例适中。一般充皮比例为2: 3，香油重复使用。味道又甜又脆。
潮式月饼皮脆馅细，不肥舌，不甜。可分为绿豆、黑豆、水晶、紫芋等。根据馅料的种类，而果仁包括蛋黄或海鲜(无仁)。
云腿月饼、鲜花月饼是云腿月饼的代表。云南风味月饼主要起源和流行于云南及周边地区，不同于其他地区的各种月饼。他们的主要特点是馅料采用云南火腿，外皮疏松，馅料咸中带甜，有独特的云南火腿风味。
徽式月饼，皮是糕点，用高档面粉拌素油制成，焰是野菜(苦板菜)，用鲜猪肉板油和白糖腌制拌制而成。主要代表是“话梅月饼”。
曲式月饼是浙江省衢州市当地的中秋食品，是浙江省衢州市的特产。其特点是以芝麻为重要原料，所以曲式月饼又叫“曲周烧饼”。其主要代表是“杜泽贵花月饼”和“邵永峰麻饼”。
秦式月饼，主要来源于陕西的节日食品，以安的水晶月饼为代表。它们的特点是冰糖、板油、皮脆馅甜，甜而不腻。陕西月饼主要以鲍鱼月饼、茶叶月饼、玉米月饼、无糖月饼为特色。它们既有肉又有菜，以菜为主，糖、油、胎料突出，馅料中更多的是青红丝、玫瑰、橘饼等蜜饯。
晋式月饼是以山西的制作工艺和地方风味中秋食品为代表的一种月饼。配料以油、糖、蛋为主，经过馅料、成型、烘焙等加工而成。其中，来自陕西的双合月饼郭是晋式月饼的代表。
冰皮月饼，饼皮不用烤，冷冻后再吃。以透明的乳白色皮为主，口感不一样。
五仁月饼和广式月饼的馅料是植物材料的种子，如杏仁、桃仁、花生仁、火麻仁、瓜子仁等。
莲子月饼，广式月饼，选用当年的莲子。馅料色泽金黄，爽滑清香，月饼造型丰富可口。
蛋黄月饼，甜度适中，皮脆馅软。馅料顺滑细腻，不粘腻，清香无臭。
云腿月饼是由宣威火腿、冬蜜、猪油等制成。，然后用紫小麦粉烤。
冰淇淋雪月饼，完全是冰淇淋做的，只是月饼用的模具，八月十五，好吃又清透。
果蔬月饼，馅有哈密瓜、菠萝、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙子等。
海鲜月饼是比较贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐鱼等等。它们的味道微咸鲜嫩，以味甜著称。
法式月饼是将月饼文化与法式糕点相结合的一种月饼。它的味道类似于法国糕点，如纸杯蛋糕。
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