“冬吃萝卜夏吃姜”“拔一根白头发长两根”等很多俗语，从小就听过，那么有科学依据吗？这些健康的说法到底靠谱不靠谱？过夜可以喝水吗？带着这些问题和边肖阅读这篇文章。
我们听过很多关于健康的谚语，而且一定不止一次。人们越是传播它们，它们似乎就越是真实的“事实”。那么他们是正确的吗？对于那些我们经常听到的谚语，相关研究者都做了详细的解答。
1。一天一个苹果，医生远离我
判断题:虽然这种说法有些夸张，但苹果确实有益健康。它富含抗氧化剂，可以降低某些癌症和慢性病的风险。此外，苹果中的纤维还能有效降低胆固醇，有助于减少热量，有助于减肥。
专家的新解决方案:确保每天吃一个苹果，但不要止步于此。尝试每天吃5到9种不同颜色的水果和蔬菜，以摄取不同的抗氧化剂。
2。坐得太近看电视对你的视力有害
是非题:其实不是。太近看电视不会伤害我们的眼睛。人视力下降的主要原因是年龄。
专家新解:40岁以后，人的眼睛无法近距离聚焦。所以，看电视没有最佳距离这回事，只要能看清楚就行。
3。感冒要吃，发烧要饿
是非题:有道理。2002年，荷兰的一项研究表明，整夜禁食确实可以增加抵抗发烧的细胞数量。
专家新解:不要因为这句谚语就不吃了。适当的饮食有助于生病时保持体力，多喝水可以防止缺水，稀释可能引起充血的体液。
4。拔一根白头发，长出两根
判断正误:这种说法是不正确的。随着年龄的增长，我们体内的黑色素细胞会逐渐减少，可能达不到我们的发梢。这个时候会出现白发，跟拔没关系。
专家新解:减少白发的方法是染发，但染发前要做皮试。有些滋补品还可以延缓白发的生长。
5。冬天淋湿了就容易感冒
是非题:也许是。两年前，科学家将180人分成两组。一组人将脚浸泡在冷水中以淋湿。因此，这一群体患感冒的风险增加了一倍。
专家新解:不要太害怕。出门前洗头是可以的。但是在流感季节到来之前，你应该接种疫苗以备不时之需。
6。鱼可以补脑
是非题:是的。2006年，美国塔夫茨大学的一项研究发现，血液中DHA(鱼类中富含的一种脂肪酸)含量高的人患痴呆症的风险降低了一半。
专家的新解决方案:美国心脏协会建议每周吃两次鱼。
7。吃菠菜使肌肉强壮，因为菠菜富含铁
是非题:只是部分。虽然肌肉需要一些铁来产生能量，但多吃蛋白质可以强健肌肉。
专家新解:与菠菜相比，肉类是更好的铁质来源。牛肉和鸡肉能吸收15%-35%的铁，而菠菜只能吸收2%-20%的铁。
8、掰指关节会导致关节炎
是非题:恐怕不是。关节炎是一种关节内炎症，由基因、肥胖或运动损伤等因素引起。
专家新解:虽然不会导致关节炎，但不明智。经常这样做会损伤肌腱。
9。吃辣容易得溃疡
是非判断:不是这样的。研究人员发现，人们吃了辣椒后，胃黏膜没有受到损伤。幽门螺杆菌是溃疡最常见的罪魁祸首。
专家新解:如果已经有溃疡了，再吃辣就不好了。因此，虽然你享受辛辣食物的美味，但如果你感到不舒服，你应该去看医生，检查你是否有溃疡。
10。吃油炸食品和巧克力会长痘痘
对或错:错。跟痘痘压力大，激素增加有关。
专家新解:注意均衡饮食，规律运动，减少压力，每天用温和的洁面乳洗两次脸，去除细菌，不需要担心长痘痘。
十一。卧床休息有助于缓解背痛
是非判断:这只适用于严重的背痛。此外，卧床休息不利于维持肌肉健康和骨密度。
专家新认识:新研究表明，起床走路可以加快健康的恢复，有氧运动可以产生缓解疼痛的化学物质。所以，散步、游泳、骑自行车都是不错的选择。
医疗保健
1。有些人不能喝淡盐水
洪忠信告诉记者，虽然很多养生观点认为，早晨喝一杯淡盐水有益健康，有预防便秘的作用，但并没有循证医学数据证明淡盐水可以治疗便秘。相反，有明确的数据证明，过量摄入钠会使血压升高，对身体有害。另外，“淡盐水”目前也没有统一的定义。
生理盐水浓度0.9%，味道很咸。如果把浓度降低到0.2%，即500毫升水中加入1克盐，人们从口感上是可以接受的。然而，世界卫生组织建议成年人每天应摄入5g盐。这样，如果他们喝了一杯“淡盐水”，就吃了一天盐的1/5，当天吃其他食物，很可能会使盐超标。所以，考虑到盐摄入量的控制，不建议大家喝淡盐水，尤其是高血压肾病患者。
2。碳酸饮料是最不可取的
洪忠信表示，从营养的角度来说，碳酸饮料并没有被提倡。首先，碳酸饮料中的酸性物质和糖类会软化牙釉质，腐蚀牙齿，导致牙洞的形成；其中，磷酸盐会影响人体对钙的吸收，久而久之就会导致骨质疏松。其次，碳酸饮料中的二氧化碳会抑制消化道中的有益菌。大量饮用后，不仅会感到腹胀，还会影响食欲，增加胃肠道负担，甚至引起胃功能紊乱，导致胃肠道疾病。第三，碳酸饮料往往含糖量高，高血压、高甘油三酯血症、糖尿病患者不适合饮用。
3。蜂蜜水，紫云英蜜是最好的
蜂蜜是人体最好的滋补品。天然蜂蜜富含多种氨基酸、活性酶、矿物质等营养成分。早上喝一杯蜂蜜水对健康还是挺有好处的。枣蜜、槐花蜜、桂花蜜……蜂蜜的种类很多，不同的蜜汁营养价值也不同。推荐两种蜂蜜，紫云英蜜和槐花蜜。其有效成分高于其他蜂蜜，尤其是紫云英蜜。
4。淡水
与上述饮料相比，白开水是最常见、最方便饮用的。洪忠信说，白开水没有蛋白质、碳水化合物、脂肪和任何热量，可谓是“负担”最小的水。无需消化即可被人体吸收，使血液迅速稀释，促进血液循环。早上喝一杯白开水是最好的选择，既能补充人体新陈代谢所需的水分，又能降低血液粘稠度，有利于尿液的排泄。
能不能喝隔夜水
最近网上有一种说法叫“隔夜水”不能喝。洪忠信说，喝水不必教条，“一夜不能喝水”没有科学道理。大家都知道隔夜茶不能喝，主要跟微生物污染有关。隔夜茶是微生物繁殖的介质，茶叶放置过夜后亚硝酸盐含量会大大增加。但自来水即使烧开后放置一两天，被污染的概率也很小，可以放心饮用。
对于健康人来说，不建议喝纯净水。煮沸的自来水是最好的饮料。但对于一些特殊疾病的患者，如肾结石、肾功能不全和透析患者，则适合饮用纯净水。这类患者常伴有高钙血症和高镁血症，不宜多补充矿物质，常喝纯净水，有利于保健和辅助治疗疾病。
白水也可以代替
茶、果汁、水果、汤和蔬菜...每天，人们除了喝水，还要吃很多富含水分的食物。那么这些能代替白水吗？洪忠信说，完全有可能。因为这些富含水分的食物不仅能补充人体所需的水分，还能提供水无法提供的营养。临床上，对于瘦弱、贫血、饮食受限的患者，医生往往不建议患者喝水，而是推荐饮用牛奶、果汁、芝麻酱等营养物质，作为强化营养的重要手段。
积极饮水有益健康
饿了不吃，渴了就喝，困了就睡，老了就运动……这是网上流传的一句“健康格言”。众所周知，水是生命必不可少的营养物质，人体的各种新陈代谢都要在水的参与下进行。然而，并不是每个人都有正确的饮水习惯:渴了再喝，忙得顾不上喝水的现象在生活中随处可见。
洪忠信说:“人体每天的需水量是1500-2000毫升。如果等到口渴了再想到喝水，身体可能已经处于缺水状态了。”缺水不仅会减少血液供应，还会加重肝、肾等器官的代谢负担。短期缺水，身体还能“应付”，长此以往，就会引发疾病。所以建议大家要养成主动喝水的习惯。即使不渴，也要及时喝水，一天安排1500-2000喝所需的日常用水。
结语:看完这篇文章，相信大家都清楚这些养生之道是真是假了。比如看电视坐得太近不会导致视力下降，拔一根白头发不会长两根。不过，鱼能补脑倒是真的。同样，隔夜水也可以喝，和茶不一样。平时一定要多了解健康小贴士，以免犯很多错误。
