喜茶用奶倡议揭秘：你喝的奶茶里几乎没有奶
6月9日，喜茶与中国消费者报联合发布了首份《关于新鲜奶茶使用优质牛奶原料的倡议》。
该倡议呼吁行业全面提升牛奶原料质量，不断强化产品质量。为了推动真奶应用的普及，拒绝奶精。倡议还呼吁茶行业品牌通过使用优质真奶，维护行业形象声誉，提升品质消费体验。
目前真奶这种原料在茶行业还没有完全普及。此前，福建省消委会检测了40款奶茶，发现其中4款奶茶没有一滴牛奶，29款样品蛋白质含量低于0.5g/100ml，一盒250ml纯牛奶蛋白质含量在8g左右，也就是说大部分奶茶牛奶含量很少。
当天，喜茶基于多年的真奶原料管理经验，总结发布了《喜茶品质真奶标准》。这个标准涵盖了控制真奶原料质量的所有重要节点，包括真奶的来源、真奶的加工、真奶的储运、真奶店的使用。
值得一提的是，2022年初，喜茶在原价基础上下调了近90%的产品价格。据《财经》报道。喜茶表示，得益于喜茶在真奶供应链上的持续深耕，喜茶可以有足够的空次，在不改变产品品质的情况下，用真奶原料降低这些产品的价格。(文|《财经天下》周刊郑浩俊)
