现在人们的水平越来越高，吃的食物也是五花八门。每个人都有自己的饮食习惯，有的吃素，有的喜欢吃肉等等。你知道原始人最喜欢蜗牛吗？你知道批判地继承原始人的饮食是什么感觉吗？今天，360常识网边肖将为您介绍有关现代人饮食的知识。感兴趣的朋友过来看看。
原始人最喜欢蜗牛
如今，我们每天都可以通过各种食物来补充身体所需的能量和营养，也可以通过各种方式让原本的食物变得不一样。
但是史前原始人吃什么，怎么吃？真的是吃血喝血吗？
事实上，根据考古专家的研究分析，发现事实并非如此。史前人类也用不同的方法烹饪食物。虽然没有我们现在这么有钱，但也绝不是我们想象的那么简单。
然而，最近有关人士的一项考古调查却发现了一件非常令人惊讶的事情。令人惊讶的是原始人非常喜欢吃蜗牛。
看来法国大餐中的蜗牛并不是法国人的专属，早在原始时代就出现了。
在西班牙，考古学家在挖掘时，在地中海伊比利亚半岛的一处古代人类活动遗址上，发现了大量烘烤过的蜗牛壳、类似现代烤箱的工具以及其他动物遗骸。
这些证据表明，古人类在3万年前的旧石器时代就已经学会了用烧烤的方式烹饪食物，食材的丰富程度出乎我们的意料。
根据相关研究人员的研究，虽然蜗牛不能提供原始人身体所需的全部能量和营养物质，但蜗牛可以为原始人的身体提供其他关键的维生素和营养物质，这实际上使他们更长寿、更健康。
考古学家曾经发现尼安德特人可能吃过海蛞蝓，但是没有直接证据。但是今天，有直接证据表明它们会在陆地上吃蜗牛。
另外他告诉我们，如果这里只出现了十几个甚至几十个蜗牛壳，可能是自然死亡造成的。因为陆生蜗牛原本生活在土壤中，死后自然存在于土壤中。
也有可能是被其他动物吃掉后留在这里的，但现场挖掘出的蜗牛壳数量已经达到了上百个，这意味着是人类把它们集中在这里吃掉后留下的壳，并且有明显的烧烤痕迹，进一步证实了它们是人类吃掉后留下的遗骸。
此外，研究人员还发现，现场的动物骨骼全部被砸开，有明显的取骨髓痕迹。这表明古代人类已经知道通过食用食物的不同部分来获取不同的营养。
另外值得注意的是，这些蜗牛体型一般，年龄在一岁左右。这个年龄的螺蛳，肉质和口感都是最好吃的，也就是说在这之前，已经有过多次吃螺蛳的经历，知道什么样的螺蛳最好吃。
现代科学研究发现，蜗牛含有较多的维生素A、B3、B6和B12，还能提供一部分胆固醇，这是那个时代最稀缺的营养元素。
在进一步的发掘中，考古学家还发现蜗牛壳存在于每一个地层中。据估计，这可能是因为远古人类已经开始在固定的地方饲养蜗牛，这样可以更可持续地获得食物。
真不敢相信我们对法式蜗牛大餐的印象早在三万年前。从这一点可以看出原始人的饮食结构绝不是那么简单。他们学会了通过不同的食材补充营养。或许在未来的考古中，还会有更多的惊喜等着我们去发现。
原始人的饮食习惯最健康
据英国《独立报》11月30日报道，近日，来自利物浦大学的科学家与来自欧洲和美国的科学家一起，找到了最适合人类的食谱——原来是旧石器时代穴居人吃的东西。
从170万年前到1万年前的旧石器时代，人们吃的是有机肉或者一条野鸟腿，再加上新鲜的树叶、坚果、水果，和人体是绝配。
科学家们研究了古文化遗址出土的饮食数据和骨骼检查数据，并参考了仍然过着狩猎生活的偏远地区的健康和饮食习惯。他们发现，瘦肉、鱼、贝类、蔬菜、水果、坚果和昆虫是旧石器时代人的主要食物，然后加入了根。
科学家得出结论，农业社会之前的旧石器时代人类饮食最适合人类，因为正是在这个时期，人类开始进化。他们说今天人类的很多慢性病都是饮食习惯改变的结果，现代人类的饮食就像给汽油发动机加柴油一样。
考古证据表明，石器时代的人不会受到心脏病、中风、骨质疏松和其他慢性疾病的困扰；他们没有肥胖、过敏或高血压。
研究人员表示，旧石器时代的饮食可以预防中风，因为盐的含量很低，他们吃了大量的蔬菜和水果，其中含有大量的蛋白质、叶酸、维生素和矿物质，而所有食物的脂肪含量都很低。
批判地继承原始人的饮食方式
原始人的饮食有几点是我们需要好好学习的。
第一，他们的饮食都是天然食品，没有加工食品
天然食物往往富含各种营养成分，但经过加工后，营养成分的含量会降低，盐、脂肪、热量和食品添加剂的含量会增加。
例如，现代人经常购买加工食品，如可乐、汽水、糖果、冰淇淋、油炸食品、膨化食品、果脯、果冻等。，这些食物热量高，营养价值低，所以我们在生活中也应该多吃天然食物；
二、城市原始人饮食追求新鲜
无论是瘦肉还是果蔬，都要求食物新鲜。一方面，生鲜食品不会大量生长繁殖微生物，不会产生亚硝酸盐等物质；另一方面，生鲜食品中的营养成分也是最丰富的。像VC这样的营养成分会随着食物保存时间的延长而减少。
第三，原始人加工和烹饪食物很简单
原始人加工烹调食物时，方法比较简单，生食的比重比较大。这种做法会保留食物中的大量营养成分，减少烹饪过程中营养成分的破坏和损失，值得效仿。
像原始人一样斋戒可行吗？
很多人看到原始人每隔一段时间就会停止进食，于是在生活中纷纷效仿。尤其是那些有减肥计划的朋友，更是期待通过禁食快速达成目标。
在一些欧美城市，城市原始人采取24小时甚至48小时禁食。因为城市原始人已经适应了这种禁食的节奏，所以不会对身体造成太大的伤害。
但是对于刚刚懂得快餐的朋友来说，最好还是放弃这种快餐的想法，因为这样的快餐是普通人无法接受的。
我们的身体是一个复杂的仪器。一天吃饭的时间和次数，我们的身体已经形成了规律。一旦这种模式被打破，我们的身体肯定会出现低血糖、注意力不集中、工作效率低下等症状。
如果你真的想为自己停止进食，不妨从6小时开始，逐渐延长到8小时、10小时、12小时。时间间隔不要再延长，停吃的前提条件是你的身体能接受，不会有不良反应。
原始人饮食和现代人饮食的区别
原始人的饮食有这样的特点:一是吃肉多，而且是新鲜的瘦肉；第二是吃大量的新鲜水果和蔬菜；第三，不要吃乳制品、谷类和加工食品。
与各国营养学会推荐的饮食宝塔相比，这与食物种类的选择相差甚远。在食物宝塔里，谷物、杂豆、土豆、蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶、豆制品、食油，这些食物都会出现，而城市原始人的食谱相对简单。
另外，普通人基本每天都吃加工食品。一方面加工食品在加工过程中会损失一些营养成分，另一方面经常使用食品添加剂，而城市原始人是不吃加工食品的。
通过原始饮食预防糖尿病
现代人的饮食是不健康的，如果模仿史前穴居人的饮食习惯，会得到意想不到的好处。瑞典的一项研究发现，这种变化只持续了几个星期，这足以降低血压，降低血液栓塞的风险，并减轻五磅体重。
在农业诞生之前，原始人没有谷物、牛奶和精制糖吃，但他们仍然活了几个世纪。一些科学家甚至认为这种饮食最适合人体。
瑞典卡罗林斯卡医学院的科学家进行了一项实验，14名受试者连续三周按照他们设计的“原始人”餐单进食。
只允许携带土豆(每天最多两个)、新鲜或冷藏的水果和蔬菜、瘦肉、无盐鱼、罐装番茄汁、柠檬汁和酸橙汁、香料、咖啡(即斋咖啡)或红茶；豆类、盐、花生、意大利面、米饭、香肠、葡萄酒和果汁(柠檬汁和酸橙汁除外)都应该暂时放弃。
可以每周吃一次干果、加工肉制品和少量脂肪。
这种饮食的效果立竿见影。受试者的收缩压(心脏收缩时的血压)平均下降了近5%，凝血剂水平下降了72%(高凝血剂会导致心脏病发作和中风)，体重减轻了5磅。
不过研究负责人承认，这种方法有利有弊。缺乏某些营养素可能会损害整体健康。例如，钙的摄入量会因戒除乳制品而减少，骨质疏松的风险也会相应增加。
现代人的饮食方式
素食者
对于现代人来说，最实际的就是它对健康和美容的积极影响。素食对人的心灵有潜移默化的影响。有人说，素食是21世纪最时尚、最受欢迎的食物。
据统计，如今的素食者大多不是吃得快、念佛的“素食者”，而是社会上最时尚、最有文化、最有经济实力的白领。
近年来，在一些西方国家，肉类和蛋类食物受到冷落，而蔬菜食物是主要的，特别是那些具有预防癌症和防止动脉阻塞功能的食物被列为最佳食物。美国有10%的素食者，1/6的英国人已经成为或正在考虑成为素食者。素食已经成为一种新的饮食时尚。
吃野生的
目前有营养学家提出“饮食回归自然”的主张，倡导人们选择新鲜无污染的野菜、野果食用。野果含有丰富的维生素和膳食纤维，营养成分的含量远高于常见的栽培蔬菜，有的还具有治疗作用。
野菜可以做成各种风味的菜肴，这是一般蔬菜所不能及的。野菜也登上了星级酒店，成为宴席上的真材实料。据有关资料统计，目前我国蔬菜约有160种，野菜约有300种，其中荠菜、苦菜、马齿苋等分布广、产量大、营养含量高的野菜有100多种。
吃粗的
从营养学的角度来说，精米和面粉的营养价值没有粗粮高。原因是粗粮营养丰富，对人体有益。吃得太细太细，会造成人体营养失衡。
科学研究证明，杂粮如玉米、小米、红薯、荞麦、高粱等。含有比大米和白面更高的蛋白质、脂肪和维生素，具有保健作用。台湾省营养专家指出，快餐汉堡会导致儿童超重，主张恢复30年前的“红薯白米饭”作为现代人的营养饮食。
红薯营养丰富。每公斤含碳水化合物257.6克，蛋白质15.6克，脂肪1.8克，多种维生素。堪称营养全面的保健食品。
吃杂食
从营养学的角度来说，吃“杂”就是提倡“均衡营养”、“合理膳食”，而不是想吃什么就吃什么，想吃什么就吃什么，随意偏食。中医理论认为，偏爱五味会使某些脏腑气血充盈，从而破坏人体的和谐，导致疾病的发生。
什么都吃，也就是杂食，可以从食物中补充营养，从而获得全面均衡的营养成分，对人体健康大有裨益。
结语:看了上面边肖的介绍，你是不是已经知道原始人最喜欢蜗牛的原因了？你已经知道批判地继承原始人的饮食是什么感觉了吗？边肖希望你至少能和你的朋友分享你今天学到的现代人的饮食。
