办小饭桌需要哪些程序(管理小饭桌孩子的技巧)？前几天看到一则新闻，河北省石家庄市桥西区市场监督管理局开展了为期一个月的“小饭桌”专项整治活动。执法人员对“小饭桌”证照备案、从业人员持证上岗、卫生环境、餐具消毒、食品留样等情况进行检查。
我国教育部门规定，小学生每天在校时间不得超过6小时。一些公立学校在上午10点和下午3点后才放学，这让许多上班的家长感到很无奈。他们想送孩子上下学，但工作不允许。真的是身不由己。在这种大趋势下，各种“小饭桌”、“托管班”应运而生。下面给大家分享一下小饭桌管理规范:1。小饭桌的创办者是食品安全的第一责任人，应当配备食品安全管理人员，并及时参加食品药品监督管理部门组织的培训。同时还负责经营过程中的食品安全情况并做好记录，组织员工进行健康体检，建立食品安全管理档案等事宜。2.小饭桌员工健康体检系统。从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后，方可持证上岗。患有病毒性肝炎、消化道传染病、化脓性或渗出性皮肤病、活动性肺结核等疾病的人员严禁从事小饭桌工作。3.定期对员工进行食品安全知识学习，并建立学习档案。4.采购的食品应当符合规定，采购时应当取得相应的凭证、发票和产品合格证明，货证相符。货物托收记录和票据的保存期不得少于2年。5.食品样品保留系统。每一餐每一种食物都必须按要求有足够的100g，放在灭菌盘中，冷却后密封，立即放入留样冰箱。每餐必须留样记录，方便检查。样品食品必须保存48小时。6.小饭桌内的环境一定要保持干净，地面要保持干净，饭厅的桌椅要保持干净，饭后和每日都要擦洗。就餐场所应通风，餐厨垃圾应存放在密闭容器中。7.小餐桌应在厨房和建筑物入口处配备灭火器和消防栓。保护儿童安全，预防火灾。8.开办小饭桌，必须具备以下五个证件:营业执照、税务登记证、餐饮许可证、卫生许可证、消防许可证。办理以上证件，说明经过了各个部门的监督审核，是合格的小饭桌。
以上是我所知道的一些小饭桌的基本经营规范。托管班虽然给家长带来了方便，但我们也要从各方面严格筛选符合要求的小饭桌。毕竟孩子无小事。有调查发现，长时间把孩子放在小桌子上会弱化亲子关系，孩子越小越明显。总之，父母要经常和孩子的父母沟通，孩子不会因为父母的不在而减少对父母的爱。欢迎董小姐带孩子。希望我的小分享能帮到你。
