高粮价何时会结束？
近日，联合国粮食及农业组织(粮农组织)发布了最新半年度《粮食展望报告》(以下简称《报告》)。报告指出了一个严峻的现实:在当前各种农产品价格不断上涨的时期，今年世界在粮食进口方面的支出将创下1.8万亿美元的新纪录。然而，推动这一成本上升的因素不是贸易量的增加，而是作物本身的价格和运输成本的增加。
粮农组织的结论是:“令人担忧的是，许多脆弱国家增加了食品进口支出，但他们获得食品的机会却在减少。”
《联合国粮食展望》将由粮农组织于每年6月和11月初出版，为粮农组织提供全球主要粮食市场的供求趋势分析，包括谷物、油料作物、糖、肉类、乳制品和鱼类产品，并关注粮食商品期货市场和运输成本的发展趋势。
值得注意的是，这份报告专门讨论了2月底爆发的俄乌冲突给当前全球粮食商品市场带来的风险。
粮食价格很高，但农民不是受益者
报告称，全球在食品进口方面的支出从2019年的1.45万亿美元飙升至今年的1.8万亿美元，呈逐年增加趋势。以2022年为例，今年全球粮食进口支出预计将比2021年增加510亿美元，其中490亿美元是由于价格上涨，这既包括农产品价格，也包括运输价格。涨价因素占96%；增加的贸易额仅为18亿美元，占增加的进口支出的3.5%。
从具体地区来看，对于发达国家来说，导致粮食进口支出增加的主要因素是动物脂肪、植物脂肪和粮食价格的上涨。其中，在“动物油和植物油”类别中，发达国家2022年的进口成本比2021年增加了120亿美元，是细分食品类别中支出增幅最大的类别；其次是海产品，2022年增加110亿美元；谷物进口增加了84亿美元。
该报告显示，在发达国家花费更多资金应对农产品和水产品价格上涨的同时，发展中国家和最不发达国家选择减少谷物、石油和肉类的进口。报道称，这表明上述地区已经无力应对物价上涨。
在这一展望发布前夕，最新的粮农组织5月份食品价格指数(FFPI)为157.4点，环比下降0.6%，但仍比去年同期高22.8%。这是该指数在3月份创下新高后连续第二个月下降。今年3月，这一指数跃升至159.3，为1990年推出以来的最高水平。联合国粮农组织每月发布一次这一指数，用以衡量全球贸易中最活跃的粮食类商品的国际价格变化。
5月环比下降是因为植物油和乳制品价格指数下降，糖价格指数小幅下降。与此同时，粮食和肉类价格指数上涨。5月份粮食价格指数平均为173.4点，比4月份上涨3.7点(2.2%)，同比上涨39.7点(29.7%)。
以小麦为例。国际谷物理事会(IGC)小麦价格指数和芝加哥期货交易所(Both月小麦期货价格均在高位震荡。IGC小麦价格指数逐渐接近2008年左右的高位；9月CBOT9小麦期货价格一路上涨，目前已经越过1000美分/蒲式耳。
就产量和库存而言，报告预测，2022年，全球主要粮食产量将出现4年来的首次减少，而全球消费量也将出现20年来的首次减少。原因是饲料小麦、粗粮和大米的消费会减少，而粮食消费预计不会受到影响。
此外，小麦库存将小幅增加，主要是因为预计中国和俄罗斯将增加库存；玉米的产量和消费量有望刷新纪录，这与巴西和美国的乙醇产量增加以及中国的工业淀粉产量增加有关。
报告称，尽管高粮价通常有利于生产者，但由于能源成本上升和一些关键化肥出口受限，投入产品成本迅速上升，远远抵消了粮价上涨带来的利润。2021年，联合国粮农组织推出了新的全球投入价格指数(GIPI)，包括能源、化肥、农药、饲料和种子的价格。目前该指数处于历史最高水平，过去12个月的增速甚至超过了粮农组织食品价格指数的涨幅。该指数旨在分析投入价格快速上涨对食品价格和未来价格走势的影响。该报告解释说，尽管消费者面临价格上涨，但农民的实际价格非常低，而且还在下降，这将打击农民增产的积极性。
俄乌冲突的影响将持续到2023年
作为世界上两个重要的粮仓，俄罗斯和乌克兰之间的冲突引起了粮农组织的密切关注。尽管俄罗斯和乌克兰都多次在公开场合表示不愿意为当前的全球粮价“背锅”，但这些事实，无论是西方对俄罗斯的制裁，还是乌克兰港口的封锁，都催生了“蝴蝶效应”，并在第一时间传导到国际粮食市场。
报道称，在葵花籽、大麦、小麦、玉米、油菜籽和大豆等农产品市场上，俄罗斯和乌克兰不可或缺。俄罗斯分别是世界第一大和第五大小麦出口国；两国合计分别占全球大麦、小麦和玉米供应量的19%、14%和4%，占全球谷物出口的三分之一以上。
俄罗斯和乌克兰农产品的主要买家是谁？报告显示，在小麦市场上，厄立特里亚、亚美尼亚、蒙古、阿塞拜疆等。接近100%依赖俄罗斯和乌克兰的小麦；在葵花籽油市场上，帕劳、马约特、阿尔及利亚、白俄罗斯和埃及100%依赖俄罗斯和乌克兰出口的葵花籽油。
此外，在投入品领域，俄罗斯也是全球主要的化肥供应国。根据2021年的数据，俄罗斯是世界上最大的氮肥出口国，第二大钾肥出口国和第三大磷肥出口国。
由于俄罗斯和乌克兰在农产品方面的主要出口市场多为不发达国家，联合国秘书长古特雷斯此前呼吁警惕俄乌冲突对发展中国家经济的巨大影响，这将加剧整个非洲的粮食、能源和金融“三重危机”。
市场人士预测，俄乌冲突可能导致乌克兰本季度粮食减产50%以上。报告预计，由于俄乌冲突在短时间内难以缓解，俄乌所在的黑海地区小麦出口对全球出口的贡献将从2019年前的35%下降到2022年至2023年的27%左右。
联合国粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗(Maximo Torreiro)近日表示，俄乌冲突引发的粮食危机可能会持续到2023年。
在当地时间13日开幕的粮农组织理事会第170次会议上，粮农组织总干事曲东宇表示，农业是持久和平与安全的关键之一。俄乌冲突减少了粮食、饲料和化肥的出口，导致粮食价格上涨，威胁到2023年的粮食收成。他呼吁加强人道主义行动，以促进和平与发展。制图/蒋
