1.何东
贺冬，又名“拜冬”，汉代就有此习俗。东汉崔鼎《四人月令》:“冬至之日，酒食奉上，邀你学老者，如天子日也。”在宋代的这一天，人们换上新衣服，庆祝交流，就像春节一样。清代“至日为冬至，士大夫拜谒长辈，递上赞语。男人和女人的人，也必须穿更新鲜的衣服互相问候，这意味着崇拜冬天”。(见《贾青·鲁》卷十一)。
民国以来，河东的传统习俗似乎简化了。但有些活动逐渐固定化、程式化，更具有普遍性。
2.祭祖上天。
过去，在初冬的这一天，人们会举行祭祖和祭天的活动。农民再忙也要在家休息一天，杀鸡宰羊，准备时令产品。一方面，他们不得不牺牲他们的祖先来履行他们对后代的义务和责任。
一方面，祭天，感谢上帝赐予丰年，祈求来年风调雨顺；而祭祀仪式后的酒食也能让辛苦一年的农民犒劳自己。
3.吃饺子
饺子的原名叫做焦耳，是由中国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒焦耳汤”的故事至今仍在中国民间流传。"立冬在饺子碗里胡作非为，没人在乎他的耳朵是不是被冻掉了."立冬意味着冬天的到来。天冷的时候，他的耳朵露在外面很容易冻伤。所以，吃长得像他耳朵的饺子，补耳朵。这是家人对亲人最贴心的关怀。
为什么立冬吃饺子？因为交子来源于“交合之时”这个说法。除夕是旧岁和新年之交，立冬是秋冬之交。所以，“有性生活”的娇子也要吃。现代人延续了这一古老的习俗。立冬那天，各种各样的饺子都卖得很火。
“没有比饺子更好吃的了”。秋冬之交，饺子当然是最不可或缺的食物。在中国北方，尤其是北京和天津，立冬吃饺子是一种习俗。
立冬时，居住在河东和河西的"老天津卫"有吃饺子的习俗。古阿古阿又名卧瓜、古阿古阿、番瓜、北瓜，是北方常见的蔬菜。一般葫芦都是夏天买的，存放在小屋或者窗台上。经过长时间的糖化，它们在冬至被制成饺子馅。味道和大白菜不一样，也和夏天的瓜馅不一样。你得吃醋和蒜，这让你有了不一样的味道。
4.弥补冬天
立冬之后，意味着今年的冬天正式来临。植被枯萎，蛰虫冬眠，一切活动趋于停止。虽然人类没有冬眠这回事，但立冬时有一个弥补冬天的习俗。在南方，人们会吃一些高热量的食物，如鸡肉、鸭肉和鱼等。，还有一部分会和中药一起煮，中药是当归、川芎、白芍、生地。
苏州人在冬天过立冬是一个古老的传统。在老苏州，一些大户人家还用红参、桂圆、核桃仁，冬天烧汤喝，有补气、活血、助阳的功效。通常每到立冬节气，苏州市中医院和一些老字号药店都会设立专门的进补门诊，让市民吃膏药，卖冬季滋补保健品。
据常州一些老人回忆，在旧社会，有一种补冬的风气。工作了一年的人们利用立冬的机会休息一下，奖励他们的家人过去一年的辛勤工作。有句话叫“立冬补冬，补口空”是最好的比喻，所以每到立冬，各大医院的药膏门诊就开始升温。
专家提醒，冬季进补宜“温补”，不宜“寒补”。并不是所有的碱性食物都适合冬季进补，应该多吃温性或性平的食物。蔬菜如山药、洋葱、南瓜、萝卜、黑木耳、荠菜、红薯、土豆、芋头等。水果如山楂、石榴、木瓜、桂圆、橙子、柠檬等。栗子、杏仁、核桃等坚果类。咖啡、牛奶、豆浆等饮料。
5.感激老师
冬天，很多村子都会举行访师活动，这是学生们拜师的季节。入冬后，城镇乡村学校的校长(学校行政人员)带着家长和学生，端着四个菜，一壶酒，一个酒杯，上盘，带着水果和点心去学校慰问老师，称为“向老师学习”。
一些教师的家庭，在初冬或冬至，像一个大事件，举办宴会为学生谁来学习的老师。在法庭上悬挂孔子的雕像，上面写着“孔子，伟大的圣人”。学生们在孔子雕像前膜拜，说:“孔子，孔子，孔子！孔子以前没有孔子，但孔子将来会像孔子！”然后学生们向老师打招呼。仪式结束后，学生们分别在老师家里做家务。
6.冬季研究
冬天是黑夜最长的时候，是农闲季节。这个季节是举办“冬学”的最佳时机。冬学非正规教育有各种性质:如“扫盲班”，招收成年男女，以扫盲为目的；“培训班”招收有一定专长的人，进行专业知识培训，培养人才；“普通班”主要是提高文化，普及科技知识。冬学的校址多设在寺庙或公房。教师主要是聘请本村或其他村的人来承担，并适当支付报酬。
7.冬泳
立冬习俗的创新是创立了“冬泳”项目。现在，在哈尔滨和立冬的日子里，黑龙江省冬泳协会的运动员穿越松花江，用这种方式迎接冬天的到来。
对于冬泳爱好者来说，一定要有一定的基础，循序渐进。他们应该每天下水，在天气暖和的时候坚持锻炼。此外，你应该选择一个熟悉水和岸边条件的地方进行冬泳。如果不熟悉水和岸边情况，不要轻易下水，以免发生意外。此外，我们应该携手并进，互相照顾。
其实室内室外运动都要好好准备。因为，在冬天，场地和设备的密度增大，对人体的影响也增大。而且天气冷了，人体的肌肉和关节活动度降低，有一定程度的惰性。所以锻炼时要做好充分的准备，循序渐进。
