开元寺建于唐玄宗开元二十六年，因年号而得名开元寺。开元寺建于唐朝第二年。相传泉州财主黄守恭梦见桑树会长出莲花，于是弃桑园建庙，初名莲花寺。其建造的最早历史可以追溯到初唐，但现存的寺庙主要是明清时期的建筑。
开元寺，位于福建省泉州市鲤城区西街，是中国东南沿海的重要文物，也是福建省最大的佛教寺庙。该寺始建于初唐垂拱二年。初名莲花道场，开元二十六年改名开元寺。现存寺庙建于明清时期，南北长260米，东西宽300米，占地78000平方米。
开元寺的布局，中轴线从南到北，包括紫云坪，山门，白亭，大雄宝殿，甘露谭洁和藏经阁。东有谭跃寺，西有全州佛教博物馆、准提禅寺，西有安阳寺、功德殿、水陆寺。镇国塔和仁寿塔两座石塔，分别置于大雄宝殿前拜亭的东西两侧，俗称东西塔。
