1.烤牡蛎和大蒜应尽快食用，因为隔夜烤牡蛎和大蒜不好吃。
2.把牡蛎保存在保鲜盒里。牡蛎放太久，容易变质，口感大打折扣。你可以把牡蛎放在一个白色泡沫盒里，然后加入一些冰块。它们可以保存大约三天而不会变质。
3.注意了。买生蚝的时候，不要一次买太多，以免吃不完，造成浪费。毕竟牡蛎不容易保鲜。如果牡蛎有腥味，或者其肉变色，说明牡蛎不新鲜，不适合食用。
