杨梅怎么保鲜存放

1.冷藏保鲜。杨梅的保鲜期比较短，不适合常温保存，而冰箱里的温度比较低，可以对杨梅起到一定的保鲜作用。杨梅可以存放在冰箱里，这是杨梅最好的归宿。建议将新鲜杨梅存放在0-0.5℃、相对湿度85%-90%的冰箱中。

2.包装并在室温下储存。将少量杨梅装入小筐，放在通风处。这种杨梅一般能撑1-3天。杨梅常温贮藏时间最短。如果拿出来吃发现有明显的酸味，可能已经变质，不宜再吃。

3.在冰箱里冷冻杨梅。新鲜杨梅洗净后，加入少量盐水冲洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段时间，装入袋中，密封后放入冰箱的冷冻室中，将杨梅冻成冰。