银耳如何保存方法

1.低温保存。新鲜的银耳可以放在保鲜袋里，然后放入冰箱冷藏保存。如果冰箱足够大，可以把整个菌棒放入冰箱，这样最多能保存两天左右。为了保证银耳的口感和新鲜度，建议尽快食用。

2.冷冻保存。如果需要长时间保存新鲜银耳，可以选择在冰箱里冷冻银耳。需要单独装在保鲜袋里，放冰箱冷冻。注意密封保鲜。

3.银耳含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、钙、磷、铁等营养物质，可以有效地解决身体的一些疾病，对我们的健康非常有益。经常吃银耳可以增加免疫力，因为银耳营养丰富，一定程度上可以给我们的身体补充丰富的营养。