1.储存在室温或冰箱中。泡菜在常温下存放时,需要存放在阴凉的环境中,同时要避免阳光照射,以免泡菜变质。
2.泡菜存放在冰箱时,将泡菜密封后放入冰箱冷藏。腌制咸菜用的容器需要干净无油,密封性好,有利于咸菜的存放。