1.新鲜的大头菜要用保鲜膜包好。直接放冰箱保存。如果家里有地窖，可以放在地窖里，不用保鲜膜包起来。
2.这种植物的鳞茎入药，是一种健胃调肠的药。具有理气宽胸、散结化痰的功效，可治疗痢疾、慢性支气管炎、慢性胃炎。治疗火伤的外用药物。东北俗称“小根菜”，当菜吃。
