生大蒜如何保存方法

1.大蒜可以储存在低温环境中。最常见的保鲜方法是将大蒜切成VIP，放入可密封的保鲜袋中，然后放入冰箱。可长期保存不变质，并能防止大蒜发芽，防止大蒜失水，保持大蒜新鲜。

2.大蒜也可以储存在密封的环境中。储存大蒜时，可以放在干燥无水的瓶中，然后盖上瓶盖，放在阴凉通风处。这样可以抑制大蒜的呼吸作用，长时间保存不变质，大蒜中的水分也不会明显流失。

3.平时保存大蒜的时候，也可以用家里的茶叶。保存大蒜之前，可以用纸巾把茶叶包起来，然后用胶带封好，放在袋子里。然后把要保鲜的大蒜放入袋中，扎紧袋口，放在阴凉通风处。茶多酚在保存过程中会释放出来，茶多酚有明显的吸湿作用，也能减少和抑制大蒜对水分的吸收。