番茄可以放在冰箱冷藏吗?

1.不建议把西红柿存放在冰箱里，因为西红柿冷冻后水分子会膨胀，解冻会导致西红柿的食物组织被破坏，起不到支撑作用，西红柿会很别扭。

2.把西红柿放在冰箱的冷冻层可以有效抑制细菌的生长，但是冷冻时间过长容易导致西红柿中的营养流失。