1.人参是新鲜的。对于新采摘的极品人参，建议先密封，放入0到4度左右的冰箱冷藏。因为是新鲜的，最多也就服用半年。
2.对于干参，可将加工好的人参存放在干燥密封的环境中，或放入密封袋中，放入冰箱冷冻。
3.如果已经是坏人参，对于有蛀虫或者虫子的人参，建议把鸡蛋冻死或者高温杀虫。把人参保存在家里，一年之内尽量重复使用人参，这样人参的价值才能发挥很好的作用，同时也不会有什么变化。
