新高压锅第一次使用之前怎么清洗
1.对于新买的高压锅，最好用它煮一锅开水，倒掉，这样可以彻底去除残留的工业污染物。新买的电压力锅在使用前，要检查插头、插座、电线以及整个电压力锅是否有损坏、变形、裂纹等情况。以避免在使用中出现任何异常。
2.不锈钢高压锅虽然不适合煮酸的东西，但是硬度比铝锅强很多，至少不会释放食物中的金属残留。
3.每次使用后，用清水洗净。高压锅的排气孔应经常检查和清洗，以免堵塞。如果高压锅外部有厚厚的油渍或黑灰，用不锈钢细沙球蘸洗涤液轻轻擦拭，然后用清水洗净。
4.每次使用高压锅前，要用海绵和洗洁精清洗干净(或用专用洗洁精清洗锅内外)。放在煤气炉上之前用抹布擦干。把火开到最大，空烧两分钟，直到滴入锅内的水滴呈荷叶露珠状，再加入二两食用油或猪油。转中火，快速晃动锅体，使锅体内的油始终处于循环状态。所以，大概需要十五分钟来完成焖锅程序，去除异味。
5.高压锅的保养:密封圈使用一段时间后，取下，用水清洗，晾干。表面涂一层食用油可以延长使用寿命。不经常使用的高压锅应清洗干净并擦干，存放在干燥通风处，锅盖不可盖紧，留有少许缝隙。
