1.高铁上不限制携带水，但需要经过安检确认是水和饮料。如果是酒精等易燃易爆物品，是不能随身携带的。
2.铁路旅客运输条例第五十二条下列物品不得带入车内:国家禁止或者限制携带的物品；法律、法规、规章规定的承运人无法识别性质的危险品、弹药、化工产品；以及妨碍公共卫生的动物(包括恶臭等异味)；可能损坏或污染车辆的物品；或者规格、重量超过本条例第五十一条规定的物品。
