电烤炉怎么使用,电烤炉怎么使用视频
1.清洁和放置:第一次使用电烤箱时,用温水清洗烤盘和烤架,用柔软的湿布擦拭烤箱内部,待内部干燥后,将烤箱门半开,开关火至最高温度,烘烤几分钟后再使用,可有效去除烤箱内的异味;放在平坦稳定的地方,确保能固定好。注意电源的使用,插座要对应,保持清洁。
2.控制好温度:使用时,根据食物的品种和重量,适当调整烹调时间。烤冷冻食品和瘦肉要多花一点时间。烘烤食物时,记得翻面,使其受热均匀,周围留有足够的散热空保证烤箱表面与其他物品的距离至少为250px。烤箱顶部不能放置任何物品。电烤箱工作时,不要频繁打开烤箱门,以免热量散失。
3.注意正常现象和隔热:如果用湿气烘烤食物,水蒸气会凝结在炉门上;如果是烤肉,会有烟,这是正常现象。不过需要注意的是,电烤箱工作后会很烫。取出食物时,请停止供电,以免烫伤手指。烘烤前,建议在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或铺上锡箔纸,以免粘住;如果是中餐或者清淡一点的,用色拉油或者橄榄油。如果是西餐或者味道浓郁的东西,可以用奶油。
4.保持清洁:烘烤完食物后,如果烤箱内有调料和油脂残留,可以用毛巾沾湿肥皂水,然后轻轻擦拭烤箱内壁,直到残渣完全擦掉。还有,注意不要用清水冲洗烤箱内部,防止电器元件受潮,也不要试图清洗加热管。抹完油脂后,打开烤箱门让湿气出来。清洁前应拔掉电源插头,以免漏电伤害自己。