1.白茶不养胃，喝多了伤胃。白茶性凉，不能喝太多，也不适合胃寒的人。茶对胃的危害，关键在于茶多酚的含量。如果茶多酚氧化不充分，茶叶中茶多酚的含量就会高。白茶传统制茶工艺，不炒不揉，晒干低温烘焙，在自然条件下茶多酚和酶能充分自然氧化。
2.茶叶中有三大营养素，即茶多酚、氨基酸和咖啡因。咖啡因对神经有短暂的兴奋作用，可促进胃液分泌和胃肠蠕动。如果在空腹部的情况下冲泡咖啡因含量高的茶，容易引起胃痛。
