干人参泡酒方法 注意事项
1.买粮食酒，泡酒用的酒瓶。酒必须是纯粮酒，这样人参的成分才能最大限度的溶于酒精，勾兑的假酒会让人参变瞎。个人建议买贵一点的酒瓶，重金属少的人参酒可以放心泡。一般白酒二十斤，瓶子二十斤就可以了。
2.选择干人参泡酒。20斤酒加二三根人参的一半即可。多了就饱和了。
3.赶紧把酒瓶洗干净，再倒20斤白酒。酒不要太满，留点空间给人参和瓶盖空。然后加入人参和适当的枸杞。
4.在瓶盖周围包几层保鲜膜，盖在瓶身上，用力拧，使瓶身和瓶盖缝合紧密，不漏气。另一块快速压在上面的石头是防止空气泄漏的进一步保证。
5.一瓶人参酒泡着喝，但最好是一年后再喝，这样人参的营养成分都泡出来了，短时间内效果并不理想。
6.注意，酒一定要纯粮酒，瓶盖要用保鲜膜包在基层周围，酒不能太满。浸泡后不宜阳光直射。
