榛子的功效与禁忌

榛子的功效和作用:

1.增强体质。榛子本身富含油脂(多为不饱和脂肪酸)，含量达到60.5%，使其所含的脂溶性维生素更容易被人体吸收，对体弱、病后虚弱、饥饿的人有很好的滋补作用。

2.滋润皮肤。其维生素E含量高达36%，能有效延缓衰老，防治动脉硬化，滋润皮肤。

3.防止便秘。榛子本身有一种天然的香气，可以刺激食欲。丰富的纤维素还可以帮助消化，预防便秘。

4.预防心血管疾病。榛子还具有降低胆固醇的作用，避免肉类中的饱和脂肪酸对身体的危害，有效预防心脑血管疾病的发生。

5、明目健脑。增强记忆力榛子含有丰富的维生素A、B1、B2和烟酸，有利于维持正常视力、上皮细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统的功能，增进食欲，提高记忆力，防止衰老。

6.驱虫。给孩子吃有驱虫的作用。

7.治疗癌症。榛子中含有抗癌化学物质紫杉醇，可治疗卵巢癌、乳腺癌等癌症，延长患者生命。

8.调节血压。榛子中的镁、钙、钾等微量元素含量很高。长期使用有助于调节血压。

9.保护视力。在电脑前工作的人，每天多吃榛子，对视力有一定的保健作用。

榛子的禁忌:

1.在一些坚果的加工过程中，加入胡椒、盐、白糖、味精等。大多被使用。如果大量食用，会导致口干，虚火增加。

2.榛子是很好的零食和滋补品，但凡事都要适量。吃得太多会破坏最好的东西。