炒饭要放冰箱保存吗

1.炒饭可以放冰箱。

2.炒饭是一种不容易变质的食物。一般放一夜没问题，但是一定要放在低温或者通风处，可以有效抑制有害细菌的生长繁殖，跳起来会更合拍。不过隔夜炒饭也可以，但是最好保持24小时，不然可能会变质，比如不新鲜。这种情况不建议炒饭，最好扔掉。