1.为了防止弯刀生锈,每次使用后都要清洗干净并晾干。因为水蒸气会让弯刀生锈。
2.加入少量生石灰和适量清水,将打磨好的砍刀放入容器中,浸泡在石灰水中。使用时,用完后拿出来再放进去,干净又能防锈。另外,每次用开水浇,也能防锈。
3.每次使用完刀后,先用清水洗净,然后用老姜头仔细擦拭砍刀两面。这种方法既能防止砍刀生锈,又能杀菌。
4.弯刀用完后,可以用淡盐水稍微浸泡一下,这样可以生成四氧化三铁。砍刀表面有一层四氧化三铁,不容易生锈。