1.冷藏室的温度夏季为3~4℃,冬季为1~2℃。
2.冰箱的冷藏室主要是用来低温储存食物,放置一些不方便冷冻,或者不需要冷冻,可以随时取用的食材,如水果、蔬菜、熟食、饮料等。冷藏食品能够保鲜,延长储存时间,主要是因为在低温环境下,细菌和微生物的生长繁殖相对较慢,不容易导致食品快速腐败变质。