1.咬掉蜗牛锋利的一面，可以从另一个时间吸出来，或者直接用牙签挑出来吃。能吃的是柔软部分的前部，也就是头、颈、脚、外套膜，后面的内脏是不能吃的。
2.湖北钉螺(学名:钉螺)，属于钉螺科。幼虫喜欢生活在水中，成虫一般喜欢生活在水线以上潮湿区域的草丛中，分布在东亚和东南亚。
