猕猴桃的作用是啥

1.猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃。它是一种古老的植物，也是一种新的藤本果树。果实营养丰富，维生素C含量高，药食两用，保健长寿，风味独特。它出现在水果市场后不久，就引起了世人的关注，被称为“新水果”和“水果之王”。

2.猕猴桃可以作为鲜果食用，也可以制成加工品。其中中华猕猴桃和美味猕猴桃分布广泛，自然储量大，经济价值最高。它们成熟的果实柔软多汁，酸甜可口，芳香扑鼻，含有多种氨基酸。这些营养素都是人体需要的。

3.猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。作为一种水果，最引人注目的是其具有突出抗氧化性能的植物化学物质sod。根据美国农业部的研究报告，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中排名第一，仅次于刺梨、蓝莓等小水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。在第二代水果中颇具代表性，比如蓝莓。与甜橙和柠檬相比，猕猴桃含有的维生素C是前两种水果的两倍，因此经常被用来对抗坏血病。不仅如此，猕猴桃还能稳定情绪、降低胆固醇、帮助消化、防止便秘，还有解渴、利尿、保护心脏的作用。