培根是什么部位的肉做的

1.虽然熏肉这个名字听起来和猪肉没有关系，但它确实来自猪。这是猪的背。但是因为我们经常看到猪的背部是一整块，难免两者无法联系在一起，背部肌肉做成腊肉，也是经过加工的。

2.制作腊肉时，一般需要将背部的肉腌制折叠在一起压制，再用烟熏、烤或蒸的方法制作，这样最终的成品看起来只有薄薄的一片，但味道却极有嚼劲。肉通常被认为是早餐的第一道菜。切成薄片放在锅里烤或者放在油里炸。肉味道很好，常用于烹饪。它被认为是肥胖的主要来源，但由于美国引入了低碳水化合物饮食，烟草肉制造脂肪的想法逐渐发生了变化。