1.猪白猪肉其实就是白猪肉，是指去除内脏、头和脚后的猪的身体。也叫白桶。没有精肥，排骨，排骨之类的分类。
2.白条猪肉是指只去除内脏、头、脚等部位后，没有经过任何其他加工的猪肉。一般白猪肉是沿着背部的龙骨劈开的，称为“半白猪肉”。
