1.猪的前尖是猪的前腿以上、大腿附近的肉,也就是位于血脖子后面、第三侧腹之前的那块猪肉,也叫前架肉。猪的前尖肉是猪经常活动的部位,最适合油炸或者爆炒。
2.猪前面的肉是猪前腿以上,大腿附近的肉,也就是位于血脖子后面,第三侧腹之前的那块猪肉,也叫前架肉。简单来说,猪前面的肉就是猪前腿上的大腿肉,或者说是猪的前大腿肉。前腿肉和后腿肉都是猪腿肉,是猪的腿到后腿的肉。