银耳过期还能食用吗

1.一般食品的保质期会比打印的时间长。食品厂家会按规定留出一定比例的时间。但是如果你的银耳已经过期一段时间了，就不要吃了。

2.银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；对银耳引起的老年慢性支气管炎、肺心病有一定疗效。

3.银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，对生长发育非常有益；富含硒等微量元素，能增强机体抗肿瘤免疫力。

4.银耳富含天然植物胶，配合其滋阴功效，长期使用可滋润肌肤，具有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。

5.银耳中的活性成分酸性多糖能增强人体免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓的造血功能。