瓜子与南瓜子的脂肪含量高

1.南瓜子的热量是582卡(100克)，而瓜子的热量是615卡(100克)。

2.南瓜子的营养价值:

(1)南瓜子富含B族维生素、维生素E和膳食纤维。

(2)南瓜籽含有高含量的亚油酸，南瓜籽油富含植物蛋白。

(3)生南瓜子富含氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、胡萝卜素等营养成分。

(4)南瓜子含有丰富的脂肪，包括不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和泛酸。

(5)南瓜子富含矿物质，镁含量高，是腰果的2倍，核桃的3倍，栗子的9倍；锌和磷的含量也很丰富。

(6)南瓜子是一种理想的高营养零食，因为南瓜子含有丰富的营养物质:铁、锌、镁、锰和健康脂肪。