二氧化氯的危害性

二氧化氯的危害:

1.二氧化氯具有强氧化性，当空气体体积浓度超过10%时具有爆炸性，但其水溶液非常安全(水的含量超过30%具有爆炸性)。

2.它能与各种化学物质发生爆炸性反应，对热、振动、冲击、摩擦等非常敏感。很容易分解爆炸。

二氧化氯的作用:

1.杀菌机理:二氧化氯有很强的吸收和穿透细胞壁的能力。它释放原子氧来杀灭细胞中巯基的酶促氧化。

2.漂白作用:二氧化氯漂白是通过释放原子氧，产生次氯酸盐来分解色素。用他代替氯和氯酸盐作漂白剂，可以防止和避免纤维氧化，降低纤维强度，达到更全面的效果。

3.除臭:二氧化氯除臭是由于二氧化氯与有气味的物质(如H2S，-SOH，-NH2等)发生脱水反应。)和将有气味的物质快速氧化成其他物质。它还能阻止蛋氨酸分解成乙烯，破坏已形成的乙烯，从而延缓腐烂，同时杀死微生物而不与脂肪酸反应，破坏食物结构。