1.猪爪是猪手上的肉。猪手是猪蹄，但有些地方把猪的前蹄叫做猪手，后蹄叫做猪脚(也叫猪蹄)。
2.猪手，又称猪脚、猪蹄。可分为两种:前蹄平直多骨，后蹄弯曲少骨。中医认为，猪蹄性平，味甘咸，是类似熊掌的美味佳肴，也是治病的良药。
3.猪蹄是猪身上经常活动的肉。猪肉的烹饪方法很多，最受欢迎的是用霸王花、无花果和蜜枣炖的猪肉汤。
