什么人不能吃黑巧克力 大致有下列三类人
1.容易胃灼热的人。研究发现,一些食物可以使位于食管和胃之间的食管下括约肌松弛,失去阻断食物反流的功能,巧克力就是其中之一。另有研究指出,巧克力中至少含有四种容易引起食管下括约肌松弛的物质,包括咖啡因、可可碱、茶碱和脂肪。所以,长期烧心的人要尽量远离巧克力。
2.容易头痛的人。繁重的工作压力让人头痛欲裂,但不要忽视吃食物也是诱发头痛的因素之一。虽然巧克力的味道令人着迷,但其中所含的酪胺却是引发头痛的罪魁祸首。因此,接下来的头痛,如巧克力,酒精饮料,干奶酪,腌制猪肉和面包和蛋糕酵母,应避免。
3.患有心血管疾病、糖尿病和肥胖症的人。高热量、高脂肪、高糖分的食物,加上这些名词,意味着人要警惕,少吃。即使是正常体重,没有慢性病的人,也不要吃太多巧克力,减少其他饮食中油和糖的摄入。另外,多吃蔬菜可以减少脂肪吸收,加速脂肪排泄。