辣椒油可以放冰箱保鲜吗

1.花椒油可以存放在冰箱里。花椒油的烹饪方法很多，有煎、炒、煮、炖等。川菜很多菜都要用花椒油。

2.此外还有宫保鸡丁、鱼干、熟肉、家常豆腐、夫妻肉片、合川肉片、干炒牛肉丝、怪味鸡、鱼香肉丝、水煮牛肉、水煮鱼等。在川菜中，这些菜虽然可能不用花椒油，但会大大提升菜的风味。

3.花椒历史悠久，唐代被列为贡品，故名“贡椒”。因其色红、粒大、油重、香味浓郁、味醇爽口、正宗汉源花椒而得名清溪花椒。花椒油是从花椒中提取的一种产品，用于食用植物油。麻味重，椒味浓，麻度定性。