大蒜和蜂蜜一起吃有什么功效和作用

1.蜂蜜含有丰富的活性物质和营养成分，具有良好的健胃健脾、养肝护肝的功效，而大蒜中含有的大蒜素和蒜硫胺素能促进新陈代谢，增强肝脏的解毒功能。两者结合对肝脏有很好的辅助作用。

2.大蒜含有血小板抗凝剂和丰富的抗氧化剂，能改善血栓形成引起的血管狭窄空，疏通血管，防止胆固醇和脂肪附着在血管内壁。蜜蜂所含的活性物质能增加血红蛋白的含量，加强心血管紧张度。经常吃蜂蜜泡大蒜，对软化血管、降血压、降血脂都有很好的效果。

3.蜂蜜是一种天然的消毒剂，具有很好的杀菌消炎作用，能抑制细菌的生长。大蒜含有丰富的含硫化合物，分解后具有良好的抗菌消炎作用。吃蜂蜜和大蒜可以明显缓解支气管炎、哮喘等疾病。

但是大家一定要注意蜂蜜泡蒜的时间，最好是晚饭后。因为营养成分在睡眠中会被有效吸收，可以减少大蒜对胃的刺激。虽然蜂蜜泡蒜有很多作用，但是也要知道适可而止，不要一下子吃太多。每天吃2-3瓣。肠胃不好的人，每天服用1瓣左右，避免食用过量引起腹泻。