煮茶用什么材质的壶好(煮茶用什么材质的壶最好)
1.玻璃煮水壶:玻璃煮茶壶是个不错的选择。现在很多都是用耐热的高硅硼硅玻璃做的,用它做的水壶其实很坚固,也很安全。耐热高硅硼玻璃,又称硬质玻璃,是利用玻璃在高温下的导电性能,使玻璃熔化,采用先进的生产工艺制成。具有低膨胀率、耐高温、高强度、高硬度、高透光率的特点。
2.不锈钢水壶,对水质没有任何改善:不锈钢食品级水壶是家里必备的开水器。可以快速烧水,方便实用。而一般的电水壶不具备净化水的功能,对水质没有明显的改善。所以用电水壶烧水泡茶,未必能达到最好的口感。
3.铁壶,适合冲泡高温茶:铁壶烧开水可以提高水质,烧开的水可以完全烧开,保温性好。适用于冲泡高温茶,如红茶、白茶等。缺点是铁锅需要定期保养。
4、银壶,改善茶汤口感:银壶煮出来的水要纯净,含氧量高,而且还具有杀菌除异味的功能。它可以用来泡茶,以获得更好的味道。银壶不容易生锈,所以容易保养。
5、陶罐,使口感顺滑:陶罐本身具有吸附作用,能在一定程度上净化水质,使茶味更加顺滑,入口细腻,还能唤醒茶味,增强茶香。缺点是煮的速度慢。