1.培养箱周围放冰块，中间放羊肉，一半羊肉一半冰块，盖上盖子；
2.存放熟肉时:将羊肉洗净、切片或切块，腌制炖熟，加入两倍量的盐，每日滚热一次。用小勺盛；
3.接一盆水放进去腌制羊肉；
4.羊肉蒸熟，晾干，放在干燥通风处。
