1.生姜能双向调节血糖，血糖低时可升高，血糖过高时降低。
2.生姜的根茎可用于捣碎和外敷，可治疗无名肿毒和腮腺炎。
3.生姜可以提高人体免疫力，减少疾病的发生。
4.生姜还能起到很好的护肤作用，还能促进人体的新陈代谢，促进人体对矿物质的吸收。
5.生姜有利于维生素的合成，还可以预防龋齿。生姜有清热凉血的作用。
6.生姜可以用来消肿，治疗发烧和外伤。
