1.春菠菜前期要轻施、勤施腐熟的人畜粪便，后期特别是收获前15天，要追施速效氮肥。夏季菠菜长出2-3片真叶后，施速效氮肥两次。每次施肥后都要浇点水，促进生长。
2.秋季菠菜落叶后浇一次粪水；两片真叶长出后，追肥先淡后浓。前期多施腐熟粪肥，生长高峰期追肥2 ~ 3次，每次每亩尿素5 ~ 10公斤。
3.当冬季菠菜长出3- 3片真叶时，应适当控制水分，以利于越冬。菠菜长2-3片真叶时，水肥要根据苗情和天气追肥，主要是分解人的粪便。
